Menú de la setmana del 20 al 24 de març

 

 

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Risotto de gambes
  • Sopa de verdures amb pasta Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada amb fruita Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Garró en la salsa amb patates bullides
  • Salmó al forn amb verdures amb patates Plat cardiosaludable
  • Tombet amb ous Plat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,0 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,50 euros: 1r plat i beguda; 5,0 euros: 2n plat i beguda.

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Fava parada
  • Ous al plat
  • Ensalada de cuscúsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Costella de porc a la planxa amb salsa de cinc espècies
  • Pollastrons al forn amb pomaPlat cardiosaludable
  • Raoles de peix amb ensalada
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • PúdingPlat vegetarià
  • Coca de peraPlat vegetarià
  • NatillesPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa i aigua;  5,60 euros: 1 plat, postres, vi, gasosa i aigua.

Ramon Llull

Primer plat
  • Risotto de gambes
  • Sopa de verdures amb pasta Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada amb fruita Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Garró en la salsa amb patates bullides
  • Salmó al forn amb verdures amb patates Plat cardiosaludable
  • Tombet amb ous Plat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,20 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,60 euros: 1r plat i beguda; 5,10 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Colflori ofegada
  • Ensalada de pasta amb fruita secaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Pit de pollastre a la planxa amb patata i poma al fornPlat cardiosaludable
  • Filet de lluç arrebossat amb bròquil
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Coca de marbrePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Absència de fregits, embotits grassos, carns vermelles i/o tallades grasses. Els iogurts i la llet han de ser desnatats; els formatges, preferiblement frescs i, en el cas de formatges curats, en petites quantitats.

Ús moderat d'aliments amb alt contingut de sal.

Predominen els aliments d'origen vegetal (hortalisses, llegums, cereals, fruites i fruita seca). En cas d'aliments d'origen animal serà peix, tant blanc com blau, carn blanca, talls magres del porc moderadament i no més de dos ous a la setmana.

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser 100 per cent vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh i tofu (vegà). Es preveu que al llarg de la setmana en ocasions contingui làctics o ou (vegetarià).

Els vegans (100 per cent vegetal) sempre compliran un criteri cardiosaludable, no ocorrerà el mateix en cas de contenir làctics i/o ous, que dependrà de la quantitat i del tipus de làctics.