Menú de la setmana del 18 al 22 de juny

Anselm Turmeda

Primer plat
  • Espirals a la carbonara
  • Llenties amb carabassaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Mussaca de verdures
  • Llampuga arrebossada amb ensalada camperolaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. Menú del dia amb pa, beguda (aigua, vi o gasosa) i cafè. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.).

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Risotto de verdures Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de pollastrePlat cardiosaludable
  • Cuinat de mongetes blanquesPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Pollastre al forn amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Salmó al forn amb verdures i patates panaderaPlat cardiosaludable
  • Espinacs saltats amb panses Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,0 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,50 euros: 1r plat i beguda; 5,0 euros: 2n plat i beguda.

Guillem Cifre

Primer plat
  • Espirals a la carbonara
  • Crema de llegumsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Conill amb ceba amb patatesPlat cardiosaludable
  • Peix fresc a la planxa amb verdures a la planxaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros: menú del dia amb pa i aigua. 8,50 euros: menú del dia amb refresc, cervesa o vi. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.).

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Fideuada de verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Endívies gratinades amb cuixot i formatgePlat cardiosaludable
  • Ensalada de llom amb sobrassada
Segon plat
  • Conill a la planxa amb pebres i albergínia al fornPlat cardiosaludable
  • Rap amb salsa de marisc i arròsPlat cardiosaludable
  • Pastís d’albergínia amb patata bullidaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • NatillesPlat vegetarià
  • Coca de peraPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa i aigua;  5,60 euros: 1 plat, postres, vi, gasosa i aigua.

Ramon Llull

Primer plat
  • Risotto de verdures Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de pollastrePlat cardiosaludable
  • Cuinat de mongetes blanquesPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Pollastre al forn amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Salmó al forn amb verdures i patates panaderaPlat cardiosaludable
  • Espinacs saltats amb panses Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,20 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,60 euros: 1r plat i beguda; 5,10 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Ous remenats amb xampinyonsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de quinoaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Pollastre amb curri amb pinya i arròs basmatiPlat cardiosaludable
  • Llenguado a la planxa amb patata i ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Postres casolanesPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Absència de fregits, embotits grassos, carns vermelles i/o tallades grasses. Els iogurts i la llet han de ser desnatats; els formatges, preferiblement frescs i, en el cas de formatges curats, en petites quantitats.

Ús moderat d'aliments amb alt contingut de sal.

Predominen els aliments d'origen vegetal (hortalisses, llegums, cereals, fruites i fruita seca). En cas d'aliments d'origen animal serà peix, tant blanc com blau, carn blanca, talls magres del porc moderadament i no més de dos ous a la setmana.

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser 100 per cent vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh i tofu (vegà). Es preveu que al llarg de la setmana en ocasions contingui làctics o ou (vegetarià).

Els vegans (100 per cent vegetal) sempre compliran un criteri cardiosaludable, no ocorrerà el mateix en cas de contenir làctics i/o ous, que dependrà de la quantitat i del tipus de làctics.