Menú de la setmana del 25 al 29 de setembre

 

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Fideuada de verdures Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Crema de colflori Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Fabada asturiana
Segon plat
  • Aletes de pollastre fregides amb patates bullides i ensalada
  • Lluç a la basca amb patates bullidesPlat cardiosaludable
  • Carxofes saltades amb tofuPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,0 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,50 euros: 1r plat i beguda; 5,0 euros: 2n plat i beguda.

Guillem Cifre

Primer plat
  • Tallarines a la italiana
  • Ensalada amb formatge de cabraPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Pit d’indiot a la planxa amb ensalada i patates
  • Calamar amb salsa amb patata bullidaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros: menú del dia amb pa i aigua. 8,50 euros: menú del dia amb refresc, cervesa o vi. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.).

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Fideus de roter Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Arròs a la milanesaPlat cardiosaludable
  • Ensalada de mongetes blanquesPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Cuixes de pollastre a la pepitòria amb puré de patata
  • Patates farcides de verdures i gírgoles Plat cardiosaludable
  • Filet d'orada a la planxa amb bròcoli i patata bullidaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • BanoffeePlat vegetarià
  • Iogurt natural amb melPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa i aigua;  5,60 euros: 1 plat, postres, vi, gasosa i aigua.

Ramon Llull

Primer plat
  • Fideuada de verdures Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Crema de colflori Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Fabada asturiana
Segon plat
  • Aletes de pollastre fregides amb patates bullides i ensalada
  • Lluç a la basca amb patates bullidesPlat cardiosaludable
  • Carxofes saltades amb tofuPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,20 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,60 euros: 1r plat i beguda; 5,10 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Arròs negrePlat cardiosaludable
  • Ensalada de llenties vegetarianaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Costella de porc al forn amb patates
  • Tonyina a la planxa amb ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • BanoffeePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Absència de fregits, embotits grassos, carns vermelles i/o tallades grasses. Els iogurts i la llet han de ser desnatats; els formatges, preferiblement frescs i, en el cas de formatges curats, en petites quantitats.

Ús moderat d'aliments amb alt contingut de sal.

Predominen els aliments d'origen vegetal (hortalisses, llegums, cereals, fruites i fruita seca). En cas d'aliments d'origen animal serà peix, tant blanc com blau, carn blanca, talls magres del porc moderadament i no més de dos ous a la setmana.

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser 100 per cent vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh i tofu (vegà). Es preveu que al llarg de la setmana en ocasions contingui làctics o ou (vegetarià).

Els vegans (100 per cent vegetal) sempre compliran un criteri cardiosaludable, no ocorrerà el mateix en cas de contenir làctics i/o ous, que dependrà de la quantitat i del tipus de làctics.