Menú de la setmana del 13 al 17 de novembre

 

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Arròs negre Plat cardiosaludable
  • Crema de llegums Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de pollastrePlat cardiosaludable
Segon plat
  • Llom a la planxa amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Lluç en salsa verda amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Minestra gratinada Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,0 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,50 euros: 1r plat i beguda; 5,0 euros: 2n plat i beguda.

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Paella mixtaPlat cardiosaludable
  • Crema de porros Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de gambes amb pinyaPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Pit de pollastre a la planxa amb xampinyonsPlat cardiosaludable
  • Púding de verdures Plat vegetarià
  • Croquetes de peix casolanes amb ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Coca de taronjaPlat vegetarià
  • FlamPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa i aigua;  5,60 euros: 1 plat, postres, vi, gasosa i aigua.

Ramon Llull

Primer plat
  • Arròs negre Plat cardiosaludable
  • Crema de llegums Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de pollastrePlat cardiosaludable
Segon plat
  • Llom a la planxa amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Lluç en salsa verda amb patates bullides Plat cardiosaludable
  • Minestra gratinada Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,20 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 4,60 euros: 1r plat i beguda; 5,10 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Arròs blanc amb samfainaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada reialPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Frit de mariscPlat cardiosaludable
  • Estofat de vedella
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Coca de taronjaPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Absència de fregits, embotits grassos, carns vermelles i/o tallades grasses. Els iogurts i la llet han de ser desnatats; els formatges, preferiblement frescs i, en el cas de formatges curats, en petites quantitats.

Ús moderat d'aliments amb alt contingut de sal.

Predominen els aliments d'origen vegetal (hortalisses, llegums, cereals, fruites i fruita seca). En cas d'aliments d'origen animal serà peix, tant blanc com blau, carn blanca, talls magres del porc moderadament i no més de dos ous a la setmana.

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser 100 per cent vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh i tofu (vegà). Es preveu que al llarg de la setmana en ocasions contingui làctics o ou (vegetarià).

Els vegans (100 per cent vegetal) sempre compliran un criteri cardiosaludable, no ocorrerà el mateix en cas de contenir làctics i/o ous, que dependrà de la quantitat i del tipus de làctics.