Menú de la setmana del 18 al 22 de març

Anselm Turmeda

Primer plat
  • Fideuada de carn
  • Fideuada de verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Llom de porc amb pebre verd amb patates
  • Carabassó amb pebre verd amb patatesPlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros. Menú del dia amb pa, beguda (aigua, vi o gasosa) i cafè. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 6,35 euros: mig menú; 5,50 euros: 1r o 2n plat del menú i aigua

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Risotto de pollastre i espinacsPlat cardiosaludable
  • Llenties saltades amb bolets i seitanPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de fruita i tomàtigaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Estofat de sípiaPlat cardiosaludable
  • Mongetes verdes saltadesPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Pit d’indiot a la planxa amb ensalada i patatesPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Fruita secaPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Guillem Cifre

Primer plat
  • Paella de verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de ciurons, ou i tonyinaPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Costelles de porc a la planxa amb samfaina i patates
  • Sípia a la mallorquina amb patata bullida
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Pastís de pomaPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: menú del dia amb pa i aigua. 8,50 euros: menú del dia amb refresc, cervesa o vi. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 5,10 euros: mig menú

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Wok de fideus d’arròs amb verdures.Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Patates a la riojana.
  • Espàrecs amb maionesa.Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Pit de pollastre amb cuixot amb puré de patata.
  • Llenguado a la planxa amb patata bullida i bròquil.Plat cardiosaludable
  • Croquetes d’espinacs amb ensalada variada.Plat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Coca de llimona.Plat vegetarià
  • Púding

Preus i condicions: 7,95 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa, aigua i pa;  5,80 euros: 1r plat o 2n plat, postres, vi, gasosa,aigua i pa;

Ramon Llull

Primer plat
  • Fideuada de peixPlat cardiosaludable
  • Cuinat de ciurons ecològics amb verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada de tonyinaPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Pollastre al forn amb patata al forn i hortalissesPlat cardiosaludable
  • Sardines a la planxa amb ensaladaPlat cardiosaludable
  • Xampinyons i bolets saltatsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Fruita secaPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Carpaccio de carabassó.Plat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Patates farcides de cuixot dolç i formatge al forn.
Segon plat
  • Pilotes amb calamar.
  • Filet de gallineta a la mallorquina.Plat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Postres casolanesPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Absència de fregits, embotits grassos, carns vermelles i/o tallades grasses. Els iogurts i la llet han de ser desnatats; els formatges, preferiblement frescs i, en el cas de formatges curats, en petites quantitats.

Ús moderat d'aliments amb alt contingut de sal.

Predominen els aliments d'origen vegetal (hortalisses, llegums, cereals, fruites i fruita seca). En cas d'aliments d'origen animal serà peix, tant blanc com blau, carn blanca, talls magres del porc moderadament i no més de dos ous a la setmana.

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser 100 per cent vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh i tofu (vegà). Es preveu que al llarg de la setmana en ocasions contingui làctics o ou (vegetarià).

Els vegans (100 per cent vegetal) sempre compliran un criteri cardiosaludable, no ocorrerà el mateix en cas de contenir làctics i/o ous, que dependrà de la quantitat i del tipus de làctics.