Menús setmana del 17 al 22 de gener

Vegetarià Vegetarià

 
 
 
Ateses les circumstàncies de semipresencialitat al campus, hem adaptat l’oferta dels menús a la demanda de cada cafeteria.

 

Anselm Turmeda

Primer plat
  • Arròs melós de pollastre
  • EscalivadaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Llom de porc amb samfainaPlat cardiosaludable
  • Calamar a l’andalusa
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros. Menú del dia amb pa, beguda (aigua, vi o gasosa) i cafè. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 6,35 euros: mig menú; 5,50 euros: 1r o 2n plat del menú i aigua

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Ensalada de formatge i pernil dolçPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Pit de pollastre, patata i ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Fruita secaPlat cardiosaludablePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Guillem Cifre

Primer plat
  • Ensalada mixtaPlat cardiosaludable
  • Crema de verduraPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Ous remenats amb espinacsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Salmó torratPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Mousse de llimonaPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: menú del dia amb pa i aigua. 8,50 euros: menú del dia amb refresc, cervesa o vi. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 5,10 euros: mig menú

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Paella mixta
  • Cuinat de ciurons pagèsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada reial (blat de les índies i pernil dolç)Plat cardiosaludable
Segon plat
  • Ous remenats amb xampinyonsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Costella baixa amb mel i patata al forn
  • Llenguado a la meunière i ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,95 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa, aigua i pa;  5,80 euros: 1r plat o 2n plat, postres, vi, gasosa,aigua i pa;

Ramon Llull

Primer plat
  • Paella de marisc
  • Canelons d’espinacs (panses)Plat vegetarià
Segon plat
  • Pop amb ceba i patata fregida
  • Croquetes de pollastre i ensalada
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Fruita secaPlat cardiosaludablePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Preparació en què predominen o tenen un paper rellevant els aliments d’origen vegetal (hortalisses, fruita, fruita seca i llegum) i és lliure de carn vermella o processada. 
Els ingredients utilitzats no són aliments precuinats, elaborats amb components de baixa qualitat nutricional.
 
A més a més, per cuinar aquests plats no s’abusa de tècniques que impliquin l’addició d’un excés de greix poc saludable, com la mantega, el saïm, la nata o greix hidrogenat que altres productes poden contenir.
 

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh, soja texturitzada i tofu (vegà), o aliments proteics d'origen animal com són els lactis i l'ou (vegetarià).