Escoltar

Menú de la setmana del 18 al 22 de novembre

Anselm Turmeda

Primer plat
  • Greixera de verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Sopa minestrone amb mongetes vermellesPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Frit de verdures i tofuPlat vegetarià
  • Calamar a l’andalusa amb patates fregides
Postres
  • Fruita del tempsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros. Menú del dia amb pa, beguda (aigua, vi o gasosa) i cafè. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 6,35 euros: mig menú; 5,50 euros: 1r o 2n plat del menú i aigua

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat
  • Risotto de gambes i xampinyons Plat cardiosaludable
  • Estofat de vedella
  • Ensalada verdaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Salmó al forn amb verdures i patata panaderaPlat cardiosaludable
  • TabulePlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Garró en la salsa amb patata fregida
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Fruita secaPlat cardiosaludablePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Guillem Cifre

Primer plat
  • Ensalada de pasta veganaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ciurons estofatsPlat cardiosaludable
Segon plat
  • Verdura saltada a l’estil xinèsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Calamar a la planxa amb ensaladaPlat cardiosaludable
Postres
  • Fruita del tempsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: menú del dia amb pa i aigua. 8,50 euros: menú del dia amb refresc, cervesa o vi. A més, s’ofereixen unes postres casolanes d'elaboració pròpia (pasta de fulls amb fruites, pastís de iogurt, arròs amb llet, púding, natilles, etc.). 5,10 euros: mig menú

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat
  • Mongetes verdes saltades amb embotit
  • Wok d’arròs integral amb verduresPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Ensalada capresePlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Tall rodó de porc amb mostassa amb patata bullida
  • Mussola a la planxa amb ensaladaPlat cardiosaludable
  • Pastís de patata i esclata-sangsPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • IogurtPlat vegetarià
  • PúdingPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Coca amb melicotóPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,95 euros: 1r plat, 2n plat, postres, vi, gasosa, aigua i pa;  5,80 euros: 1r plat o 2n plat, postres, vi, gasosa,aigua i pa;

Ramon Llull

Primer plat
  • Cuinat de ciurons amb xoriço i verdures
  • Canelons d’espinacsPlat vegetarià
  • Crema de carabassóPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Cap-roig al forn amb salsa de xampinyons i patataPlat cardiosaludable
  • Garró en la salsa amb patata fregida
  • Verdures saltades amb tofuPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • Fruita secaPlat cardiosaludablePlat vegetarià

Preus i condicions: 7,50 euros. INCLOU: pa, aigua, refresc, cervesa o vi. Altres postres: flam casolà, púding, gelat, etc. Es pot canviar les postres pel cafè. Sempre es pot triar una ensalada a canvi de qualsevol plat; 5,40 euros: 1r plat i beguda; 5,40 euros: 2n plat i beguda.

Son Lledó

Primer plat
  • Arròs saltat amb pollastre al curri
  • Carabassa al forn amb nous, cirerols i formatge de cabraPlat cardiosaludablePlat vegetarià
Segon plat
  • Aguiat de rapPlat cardiosaludable
  • Escalopa amb ensalada
Postres
  • FruitaPlat cardiosaludablePlat vegetarià
  • Iogurt naturalPlat vegetarià
  • GelatPlat vegetarià
  • Postres casolanesPlat vegetarià

Preus i condicions: 7,70 euros: 1r plat, 2n plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres; 5,60 euros: un plat, pa, aigua, vi, gasosa i postres.

Cardiosaludable

Plat cardiosaludable

Preparació en què predominen o tenen un paper rellevant els aliments d’origen vegetal (hortalisses, fruita, fruita seca i llegum) i és lliure de carn vermella o processada. 
Els ingredients utilitzats no són aliments precuinats, elaborats amb components de baixa qualitat nutricional.
 
A més a més, per cuinar aquests plats no s’abusa de tècniques que impliquin l’addició d’un excés de greix poc saludable, com la mantega, el saïm, la nata o greix hidrogenat que altres productes poden contenir.
 

Vegetarià

Plat vegetarià

El contingut principalment ha de ser vegetal: hortalisses, llegums, cereals i fruites, fruita seca i derivats proteics vegetals com seitan, tempeh, soja texturitzada i tofu (vegà), o aliments proteics d'origen animal com són els lactis i l'ou (vegetarià).